Nel vasto e affascinante universo delle birre artigianali, la Birra Del Borgo Lisa emerge come un esempio brillante di come la tradizione italiana possa sposarsi con l'innovazione, dando vita a una Lager dal carattere unico e inconfondibile. Proposta in un pratico formato da 12 bottiglie da 500 ml, questa birra non filtrata si distingue per la sua freschezza, il suo equilibrio e un tocco di italianità che la rende immediatamente riconoscibile e apprezzata.
La Birra Del Borgo Lisa si presenta come una Lager Italiana Non Filtrata, con una gradazione alcolica del 5%. Questa descrizione, pur essendo sintetica, racchiude in sé un mondo di sapori e sensazioni. La scelta di non filtrarla preserva infatti le caratteristiche organolettiche più preziose del prodotto, conferendole un aspetto leggermente opalescente e una complessità aromatica superiore rispetto alle lager tradizionali.
Ciò che eleva la Lisa al di sopra delle aspettative per una Lager è l'audace ma sapiente aggiunta di scorza d'arancia. Questo ingrediente, insolito per lo stile, non è un mero vezzo, ma un elemento distintivo che infonde nella birra una freschezza vibrante e un'inconfondibile nota agrumata, un vero e proprio abbraccio di italianità. L'arancia non sovrasta gli altri sapori, ma si integra armoniosamente, creando un profilo gustativo equilibrato e invitante.
Al calice, la Lisa svela la sua natura con un colore paglierino tenue e una schiuma bianca, fine e persistente. L'analisi olfattiva è un preludio all'esperienza gustativa: emergono note di malto, un sentore di crosta di pane fresco e, naturalmente, le delicate sfumature agrumate dell'arancia. La gasatura è presente ma mai invadente, contribuendo a una sensazione di leggerezza e piacevolezza.
Al palato, la Birra Del Borgo Lisa conferma le promesse dell'olfatto. L'attacco è morbido, con una predominanza di note maltate che ricordano il frumento e il pane. La scorza d'arancia si manifesta con una delicata nota acidula e rinfrescante, che pulisce il palato senza risultare aspra. Il finale è pulito e leggermente amarognolo, invitando a un nuovo sorso. La sensazione generale è quella di una birra facile da bere, ma al contempo dotata di una personalità distintiva che la rende memorabile.
Le recensioni degli utenti confermano questa impressione generale. Molti apprezzano la freschezza della birra, paragonandola a volte alle birre di frumento o Weiss per le note agrumate e la leggerezza, pur mantenendo un carattere da Pale Ale. La gasatura
Sicuramente parliamo di un prodotto interessante, ma cosa pensano le persone dopo averlo acquistato?